Hola
¿En modo fastboot tampoco lo puedes poner?
Lo que comentas de "después de un rato, lo he restaurado de origen" te refieres a restablecerlo de fábrica desde el propio móvil o por el programa?
Por cierto, ¿por casualidad tienes el bootloader desbloqueado?
Si te funcionara el modo fastboot, utiliza Miflash que parece algo mejor y un poco más avanzado para hacer estas cosas... Utilizando la ROM completa .tgz y así lo haces en limpio desde 0.
Te pregunto si lo tienes desbloqueado porque claro, para hacer ciertas cosas cuando te pasan estos problemas es mejor tenerlo, porque con Xiaomitool no es necesario desbloquearlo y menos si es sólo para actualizar a otra ROM.
Para apagarlo es mantener presionado aprox 10seg el botón apagar, pero es mantenerlo hasta que se apague y ya, lo que sí es posible que si está en bucle no haga caso y se vuelva ha encender.