no, borrando datos no borras las aplicaciones, borras los datos que tiene almacenados el market, las aplicaciones que te descargaste y así, después de hacerlo te pedirá volver a asociar la cuenta y reestablecerá los nuevos datos en función de las aplicaciones que tengas ahora descargadas (vamos eso creo yo, pero tranqui que borrar no te borra ninguna aplicación)