¿Has mirado a ver si el Recovery esta comprobando la firma de la ROM?
Esta en esa misma foto que enseñas "Toggle Signature Verification" o algo asi. Pon que no lo verifique.
Otra cosa que podrias hacer es reinstalar el Recovery. Casi mejor que instales el Recovery de 4Ext (lo siento, tendras que buscarlo porque yo lo descargo con tu aplicacion y entiendo que tu no puedes arrancar en el sistema ¿no?)
Una vez instalado el recovery de 4Ext, ya podrias descartar que es fallo de una mala instalacion del propio recovery. Y teniendo en cuenta que eres S-Off, empezaria a complicarse la cosa...
Por cierto, aseguras que eres Root, ¿como lo sabes? mas que nada porque si no lo has verificado desde un emulador de terminal o has ejecutado una aplicacion que necesite Root, no lo sabes con seguridad. De todas formas, el archivo que te pase, es el que te da los permisos Root, ¿no te ha dado fallo al instalar ese archivo?
¿Has probado a descargar una ROM diferente? A ver si va a ser fallo de lo ROM que has descargado que se bajase mal. Pillate una MIUI que se descargan rapido y son muy ligeras de peso. Ya con el tiempo, cuando solucionemos esto instalaras otra pero de momento estaria bien para las pruebas.