Cosas que echaba en falta cuando tuve Pixel Experience:
Icono de huella siempre estaba fijo (peligroso para pantallas amoled).
Iconos de la barra de estado estáticos (mismo problema que el anterior punto).
Pantalla recientes iba MUY mal. Se quedaba bloqueada a menudo cuando cerrabas una app además de ser incómoda y terminabas antes abriendo la app desde el cajón de apps.
El consumo de batería usando el móvil todo el día con red móvil era prácticamente idéntico a MIUI 12 (con wifi era mucho mejor que MIUI).
Personalmente tuve problemas de conexión a red móvil cuando estaba en interiores, así como algunos problemas con gps.
Digo esto para que lo tengas en cuenta. MIUI es mejor que cualquiera de esas aosp prácticamente en todo, pero desde luego no en consumos de batería.