Pues eso no es cierto tio... Yo he podido probar ambas y se nota la mejoría. Y la gente que ya los tiene ambos, se nota que la cámara del S20 Ultra es bastante mejor que la del Note 10+ comprobado y demostrado por gente de este mismo foro.
Y Huawei no está en ningún otro nivel están exactamente al mismo nivel, ni más ni menos. Con los sensores 108mpx tanto Samsung como Xiaomi han demostrado estar exactamente al mismo nivel y hay muchas comparativas hechas por compañeros imparciales de aquí del foro. De hecho hasta Oppo está al mismo nivel que Huawei, Huawei ya no tiene la ventaja que tenía el año pasado porque los demás se han puesto a la altura, solo hay que ver el tamaño de sensores y la resolución que usa tanto Samsung con el sensor compartido con Xiaomi como Oppo con los nuevos sensores.
Y ya lo han demostrado compañeros imparciales haciendo comparativas igualitarias. De hecho el compi @occblack2 ha demostrado que el Xiaomi Mi 10 Ultra es mejor que el Huawei P40 Pro en fotografía y vídeo. Y de hecho, hasta el S20 "pequeño" gana al P30 Pro en fotos, hay comparativa respectiva en su propio subforo hecha por un usuario cubano que vive en Austria. Pero bueno... cada uno que se fíe de las fuentes que quiera.