Te digo lo mismo que al compañero de arriba, debes probarla antes, aunque para eso uno debe salir de Samsung y ya sabemos que a algunos esto se os hace imposible.
One UI está más trabajada y todo funciona bien sin mayores bugs, al menos esa es mi experiencia y como capa grande es la más potable y hasta la fecha reconozco que la que más me ha gustado, otro asunto es la cantidad de apps, procesos que le mete Samsung, le sobra mucha porquería.
Y Miui 12 estéticamente y en sus animaciones es lo mejor que he visto hasta la fecha y sin tanto bloatware como en Samsung.