A mi me gustan las dos, eso de que MIUI tiene bugs no se donde lo sacan.... O sea hay problemas en el sensor de proximidad en algunos modelos pero eso no es problema de MIUI en si.. fuera de eso realmente nada, funciona re bien.
Diría que hoy en día prácticamente ninguna capa tiene bugs, hoy por hoy todas tienen buen rendimiento y cosas utiles.
MIUI tiene algunas apps que son basura y no se pueden sacar... pero por suerte la mayoría se deshabilita.
Ahora con MIUI 12 las animaciones están muy buenas realmente, es como que intenta ser iOS con sus animaciones pero de una manera distinta...
El panel de notificaciones nuevo no me gusta para nada, prefiero el anterior.
Los gestos están muyyy buenos, me gustan mucho más que los "gestos" de Samsung que ni son gestos es simplemente deslizar hacia arriba en todos. Ahora con el gesto de multitarea lo hicieron igual a iOS desde la parte inferior.
La única pega que le pongo es el tema de la personalización, no me gusta mucho el launcher stock te deja iconos 5x6 y los espacios que hay entre cada icono son enormes realmente, al igual que la variedad de iconos que hay son escasos... y los temas son muy parecidos todos por más que haya miles...
Y si bien esto se soluciona instalando nova launcher premium, no me convence por varios motivos, no en todos los teléfonos funciona bien e paso en el pixel 2 que no iba muy bien que digamos y además tenes un consumo de otra aplicación que puede ser más que el del launcher stock.