Si te refieres a que el plano enfocado siempre descata sobre el fondo (se ve difuminado como si hiciera bokeh) es un tema propio de estos sensores. Hay algunas reviews que lo comentan, pero precisamente donde mas se puede leer de este tema, es ahora que empiezan las filtraciones del s21 o como se vaya a llamar que hablan de que usara 108 megapixels, y comentan si habrán solucionado el problema habitual de estos sensores, que es precisamente lo que tu describes.
