Pues nada, después de seguir probando he terminado con el teléfono sin recovery y sin rom.
Aunque meta el TWRP desde Fastboot no puedo reiniciar el teléfono en modo recovery, solo entra a FASTBOOT y nada más puedo hacer. Estoy intentando meterle la rom con MiFlash pero al poner la ruta donde tengo la rom en extensión .tgz el MiFlash me lanza el error "couldn't find flash script"