Supongo que será la rom europea adaptada a Vodafone, que suele tardar en actualizar bastante.
En Ajustes-Acerca del Dispositivo-Versión MIUI te pondrá algo así como...
MIUI Global 11.0.8-Estable-11.0.8 (QJBEUVF) y esos últimos códigos (EUVF) te indican que es la Europea de Vodafone
Hay un método para cambiar a la Global Estable sin abrir bootloader aunque tratándose de un Xiaomi, yo prefiero siempre abrirlo por si las moscas. Que luego vienen los bricks y se te queda cara de tonto con un tfo. de 800€
saludos