Familia creo que se a solucionado lo de la notificaciones de Gmail, me acaba de llegar por Aurora que había una actualización de Gmail, he actualizado y zas al momento me han saltado todas las notificaciones de Gmail incluso las que no había leído antiguas... Voy a hacer pruebas para ver si es definitivo o temporal, os paso las capturas de la versión de Gmail a instalar y de cómo me las ha notificado.
EDITO: FALSA ALARMA, PARECE QUE A SIDO TEMPORAL AL REINICIAR EL DISPOSITIVO A DEJADO DE NOTIFICAR POR EL MOMENTO.