Compañero he encontrado esto "Hola, para actualizar por TWRP, debes descargar la Rom para Uptade en formato ZIP en instalarla por Recovery tal cual. Una vez instale, haz Wipes a Caché y reinicia el sistema, seguramente habrás perdido el Root, instalas SuperSu o Magisk y listo.
Saludos"
Link:
https://www.movilesdualsim.com/amp/a...-datos.175726
Los paquetes te los saco del telegram de miui 11 update oficial.
Redmi K20/Mi 9T Global Stable ROM V11.0.5.0.QFJMIXM
OTA
https://bigota.d.miui.com/V11.0.5.0....77b7f-10.0.zip
Recovery ROM
https://bigota.d.miui.com/V11.0.5.0....b40c7_10.0.zip
EEA Stable ROM V11.0.5.0.QFJEUXM
OTA
https://bigota.d.miui.com/V11.0.5.0....51d11-10.0.zip
Recovery ROM
https://bigota.d.miui.com/V11.0.5.0....b7369_10.0.zip
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Según veo en la compilación del paquete que te ha saldado, te corresponde a la versión Global, asi que prueba con esa.