Para mí lo básico para la copia de seguridad, sería:
1- Copia de seguridad de Google. Aquí lo explica bien:
https://support.google.com/android/answer/2819582?hl=es
2- Copia de seguridad de las Fotos mediante la app de Google Fotos. Esto puedes hacerlo también pasándolas a mano al ordenador, aunque a mí me parece que la calidad en que las guarda Google Fotos es alta (incluso con la opción de no mantener la calidad de origen) y me resulta más cómodo, por lo que siempre uso Google Fotos.
3- Copia de Seguridad de Whatsapp, para restaurarla después. En WhatsApp > Ajustes > Chats > Copia de seguridad. Aseguraros de tener marcado para Guardar en Google Drive, si es una copia local se borrará.
Los pasos completos serían:
1- Haces todas las copias de seguridad.
2- Instalas la OTA.
3- Restauras datos de fábrica desde el Recovery.
Para restaurar desde el Recovery:
3.1 Apagas el teléfono.
3.2 Lo enciendes manteniendo pulsado simultáneamente Volumen - (menos) y encendido durante varios segundos.
3.3 En el menú, seleccionas inglés. Te mueves usando los botones de volumen y aceptas con apagado.
3.4 Vas a Wipe Data y aceptas.
3.5 Metes el código y haces Format Data.
4- Enciendes y recuperas los datos de seguridad desde la cuenta de Google.
Y aún así, mi recomendación es:
1- Instalas la OTA.
2- Compruebas durante unos días si todo funciona bien. En caso de no funcionar, haces los pasos 1, 3 y 4 del punto anterior. No tiene ninguna ventaja hacerlos antes, sí el inconveniente del trabajo que supone, y puede no ser necesario.