Para calcular porcentaje de incremento es muy sencillo.
Pasas 2 minutos 5 décimas a segundos. Tienes 120.5
Luego 1 minuto 31 segundos y 5 décimas. Tienes 91.5
Restas el pequeño al grande. = 29 segundos.
Divides 29 entre el número pequeño y multiplicas por 100.
Ahí tienes el porcentaje de incremento. En este caso daría 0.3169 x 100= 31.69%
