Podría y seguramente tendrían mejor calidad en fotos con poca luz. Pero los sensores con muchos mega pixels tienen ciertas ventajas, como el zoom digital, que se realiza utilizando solamente la parte del sensor que te interese.
Es un poco lío, pero aquí lo explican bien:
https://en.wikipedia.org/wiki/Nokia_808_PureView#Zoom
Un saludo
