Si cuando te aparece (generalmente por la noche) la notificación preguntándote si quieres activar el modo buenas noches, eliges en esa notificación la opción de uso durante el sueño (en ese momento se te da esa opción) cuando accedes en adelante al menú del reloj de avanzado-modo sueño te aparecerá la opción que ahora no tienes de "uso durante el sueño"
