Yo me quedaría con el s8 porque tiene mejor cámara y me gusta mas su interpretación de los colores de la pantalla. Pero entiendo que te apetezca probar algo diferente.
Estoy de acuerdo con que el Mi 9t es buena opción para experimentar un cambio tangible pese a perder en algunas cosas y ganar en otras. MIUI ofrece muchas opciones que podrían gustarte o no, asi que en software te puedes entretener, la pantalla es muy buena igual en el Mi 9t, inferior a la de samsung claro, pero es buena y ademas ganas en ratio de pantalla y también es mas grande por lo cual se disfruta mejor. El diseño es muy bonito y cómodo en mano.
Otro punto muy de peso es la batería, te tarda todo el dia.
Por ultimo lo mas importante es que tendrás un móvil nuevo, lo cual implica que le puedas dar mas tiempo de vida útil, recibir tal vez una actualización mas de android, etc, en cambio el s8 ya tendrá su uso, desgaste de batería etc.