Creo que están exagerando.
Yo tengo el Note 10+ y tuve el S10+. Con mi actual equipo no tengo problemas de cobertura, habrá sido algo puntual en algunas zonas, pero con poca frecuencia. Este Exynos no será como el Snapdragon 855 o el A13 Bionic, pero no tiene problemas graves de cobertura.
La del S10+, esa sí fue mala.