Si que puedes forzar para conectar a una red en concreto, en ajustes conexiones inalambricas, redes moviles, operadores de red, buscas y le das a la que quieras.
Lo de que te vaya lento los datos puedes ser por los ajustes del apn, en yoigo te dirigen a un proxy que es una basura, para solucionarlo si entras en puntos de acceso y editas el apn de yoigo borrando el proxy y el puerto, veras que ganas mucho en velocidad al navegar.