Si no te importa la diferencia de precio vete al p30 pro sin duda. En realidad los 2 cumplen con lo que dices mas o menos pero el p30 pro lo hace mejor( mejor cámara, mejor batería...)
Por cierto te has planteado el huawei mate 20 pro??? Básicamente es lo mismo que el p30 pro( misma batería, procesador, 128gb, incluso extras como carga inalambrica reversible, carga rápida de 40W, IP68...) pero con la cámara solo un pelin de nada peor que la del p30 pro( sigue siendo una pedazo de cámara por supuesto mejor que la del mi9t pro) pero a cambio tienes desbloqueo facial 3D mas rápido y seguro que el del p30 pro, una pantalla de mas calidad al ser 2K en vez de FHD y en amazon ahora mismo el color negro esta a menos de 500€, 470€ mas o menos creo, osea mas barato que el p30 pro. Como contra quizá el notch tipo ceja que puede que no te guste pero vamos si quieres ahorrarte un dinero y no te importa el notch yo te lo recomiendo antes que el p30 pro por esos motivos: mejor pantalla, mejor y mas rápido desbloqueo facial y ahorro de 70-80€. La cámara no notaras diferencia a no ser que la mires con lupa, las 2 son buenísimas, la única real es que el p30 pro tiene mas zoom optico( zoom x5 vs zoom x3).
Sobre lo del veto de huawei no te preocupes, ya lo han dicho repetidas veces de manera oficial, solo afecta a telefonos que hayan salido después del veto y tanto el mate 20 pro y el p30 pro salieron antes así que ambos tendrán las servicios de google y seguirán actualizando normalmente con ellos, ambos deberían actualizar mínimo a android 11, de hecho tanto en el mate 20 pro como el p30 pro ya están probando android 10 y actualizaran muy pronto.