Yo también veo la pantalla amarillenta. Tengo un iPhone X por casa y la del 11 Pro Max se ve a simple vista amarilla en comparación con la del X.
No sé si será un problema de mi unidad o serán todas así. De ser así creo que no está bien calibrada la pantalla, porque no es normal que los blancos se vean de color amarillo...
No llevo protector de pantalla, y el True Tone lo tengo desactivado.