No hay un paquete separado para el HTC Sense, está totalmente integrado en la rom, así que si quieres Sense 3.0 o 3.5 tendrás que instalar una rom que lo lleve incorporado.
Si quieres una rom oficial te recomiendo
RUU_Saga_S_HTC_Europe_2.10.401.5_signed_prerooted con Sense 3.0
Si optas por una rom cocinada yo elegiría la fantástica
Runnymede S v3.3a con Sense 3.5