Bueno, pues sólo decir que acabo de recuperar mi galaxy ace; la solución es la que habéis apuntado;
flashear con el odin; en mi caso he metido la ROM S5830XWKB7, oficial de la página
http://www.samfirmware.com; que por lo que he leído es una muti-package;
la encuentro muy parecida a la original de movistar; cambian algunos pequeños detalles y ya viene sin
muchas aplicaciones que de todas formas quería borrar;
pues sólo me queda agradecer a todos los que hacen posible este foro, y los magníficos tutoriales que habéis escrito; sin toda esa información ahora podría usar el teléfono de pisapapeles

;
también espero ver cómo puedo ir mejorando el teléfono, utilizando la información del foro;
enhorabuena por el trabajo y gracias por la ayuda,