[The Matrix]

Creo que andas muy confundido, pero bueno.
De entrada muy, pero que muy difícilmente, vas a tener un brickeo que no puedas solucionar si tienes el bootloader desbloqueado y cargas la ROM por TWRP.
Por otro lado hay ROMs, como por ejemplo LineageOS, son tan fiables (yo diría que incluso más) que la ROM oficial, máxime en el caso de Xiaomi, que no ha sido acusada pocas veces de espiar a sus usuarios.
En cuanto a la encriptación de los datos, no afecta para nada a que el desarrollador de la ROM te pueda robar datos, como dices, pero sí a que te los pueda robar cualquiera que pueda acceder a tu teléfono (aún estando bloqueado por huella, PIN o password).
Finalmente indicarte que la ROM EU no se basa en la ROM china BETA sino en la versión ESTABLE.

 Cita: Originalmente Escrito por PeRRo_RoJo

Son roms beta. Desde cuándo beta es sinónimo de seguridad, fiabilidad etc etc etc ?? Otra cosa es que funcionen realmente bien, pero antes que el cifrado habría que preocuparse por el posible brickeo del teléfono, perdida de todos los datos y si nos ponemos paranoicos: robo de información... si quieres una mínima seguridad sea de la índole que sea, no te pones una rom y mucho menos beta, ni global, ni china, ni peruana. Ni si quiera te pones otra que no sea la oficial con la que ha salido el teléfono, pues de un modo u otro quedará comprometido ¿no te parece?

Así que el cifrado o no, creo que es un poco irrelevante si trasteas con roms ¿no crees?

Salu2!! ;)