Si te preocupa la seguridad no entiendo para que lo hiciste root, es la mejor manera para que controles al 100 x 100 el sistema de tu tlfno pero también para que te lo controlen
Para instalar los últimos parches ó bien lo haces manualmente desde odin ó te buscas una rom que los actualice mes a mes, no te puedo guiar porque el tema de Flasheos desde el S7 edge lo dejé de lado, no le encuentro mucho sentido jugartela con lo bien que funciona los gamas alta actuales, actualizados mes a mes