Yo tuve un LG G3, de los primeros en tener pantalla QuadHD. La verdad es que sí, se nota bastante, pero el SoC que montaba le costaba horrores mover esa resolución, tanto, que se calentaba cosa mala y las placas base petaban con el tiempo.
A parte, rendía menos que un G2 que tenía FullHD y la batería era una mierda pinchada en un palo.
Para el uso que se le da a un teléfono, creo que Full HD + es suficiente. Esta al límite por tamaño de pantalla, pero tiene buen nivel de brillo y buenos colores. Si pones el ojo a medio palmo de la pantalla puedes ver los subpíxeles como una matriz de puntitos, sí, pero tampoco es algo exagerado.
Prefiero sacrificar un poco de resolución si eso me da mejor rendimiento y sobre rodo mejor batería.
Es mi humilde opinión, los habrá que prefieran una resolución lo más alta posible.