Eso es lo que yo pensé, pero un compañero de trabajo tiene el pixel 3 XL recién comprado y actualizado Android 9 con el parche de abril, y tampoco tiene la opción de añadir operador, por eso tengo dudas.
Es necesario que la gente se anime a participar en este hilo y comente cada situación, es probable que los que tienen esa opción sean los que desde el primer momento habéis utilizado esim de primeras sin meter ninguna tarjeta SIM. Es tu caso?