Hola @
alvadom
No se puede retirar el reloj de la barra de estado de manera nativa.
Respecto al brillo, configúralo a tu gusto poco a poco, tras varios días debería ir mejorando la experiencia y con el paso de los días ir a mejor hasta que prácticamente no lo toques y se quede a tu gusto (dentro de unas limitaciones, claro

)
Un saludo