En cuanto a estabilidad no hay duda, elige el Nexus S, ya que el sistema Android ha sido diseñado sobre este móvil, por lo que su estabilidad es la mejor. Además, como es para tu padre y los padres no se quieren complicar la vida, con el Nexus S tienes todas las actualizaciones de Android a un sólo click, sin tener que hacerte root, ni andar buscando e instaladon ROMs cocinadas ni nada.
