Colocas el archivo zip en la raiz de tu sd card, inicias CMW, ve a mounts and storage, selecciona mount /system, regresa al menu principal, selecciona install zip from sd card, selecciona choose zip from sd card y seleccionas el archivo, cuando termine le indicas que reinicie y listo. Date una vuelta por mas post donde puede estar mas claro como aplicar un update con CWM. Recuerda hacer un backup con el mismo CWM para que puedas hacer un restore en caso de algun problema.
Espero te sea util.
Saludos
J@
cks