No te aparecerá en CWM porque puede que tengas una versión un poco antigua.
Yo tengo ahora la 5.0.2.0, puedes actualizarla desde el "ROM Manager":
http://download.clockworkmod.com/rec...RomManager.apk
Para hacer las particiones saca la SD del móvil y conéctala al ordenador y desde el GParted (u otro administrador de particiones) las dejas de la forma en la que adjunto el mensaje.
Saludos!!