No tiene buena pinta, la verdad. Lo de FTM parece que es porque te han "capado" el modo Recovery. Y precisamente te iba a proponer entrar ahi para hacer wipe y dejarla limpia.
¿A alguien se le ocurre alguna idea? Yo creo que esta es para SAT.
Otra cosa: para quitar apps de sistema, ademas de modo root, necesitas algun root unistaller. Pero, sobre todo, andate con cuidado, porque si quitas algo que no debes, te la cargas de nuevo. Lo que si puedes quitar son las demos de juegos... ocupan mucho y no sirven para nada.
Ahora que lo pienso, una posible solución (aunque bestia), sería entrar en Download Mode (si esta tablet lo admite), y meterle otra ROM por USB. Seguramente alguien sepa como se hace. Pero asi lo mismo se arregla.