Eso suele pasar con las roms multilenguaje.
Reiniciando te sigue pasando?
Te recomendaría cómo has comentado instalar twrp y cambiar a la ROM Xiaomi EU.
La tablet supongo que vendrá con bootloader desbloqueado. Igual si tienes problema con el vendedor o no, quien sabe. Estos chinos!!!
Me informaría bien viendo tutoriales y lo cambiaría.
Aquí tienes un tutorial de twrp
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