Si ya estás en Android 9 con One UI, tienes que acceder a la multitarea, y tocar el icono de la app que quieres abrir en miltitarea, y te saldrá la opción.
TIP: antes salían todas las apps compatibles con multitarea en lista al seleccionar la primera, no sólon de las apps recientes, yo lo que hago ahora es dar en "abrir en vista de pantalla dividida", presionar HOME, y seleccionar la segunda app que yo quiera.
Espero que te sirva!
