En tiempo real no puedes (al menos, que yo sepa), pero te explico cómo ver el consumo de RAM.
Ajustes - Sistema (abajo del todo) - Avanzado - Opciones para desarrolladores - Memoria - Memoria usada por aplicaciones
Puedes ver el uso en las últimas 3, 6, 12 o 24 horas.
Para activar las
Opciones para desarrolladores si no las tienes activadas, en Ajustes - Información del teléfono y, abajo del todo, tocas siete veces sobre
Número de compilación.