Puedes hacer downgrade siempre y cuando la rom que quieras flashar tenga el mismo binario que posea tu dispositivo actualmente, puedes saber q binario tienes entrando a ajustes y mirando en version de baseband ejemplo: G930VVRS4CRI1 (el numero de binario es 4), cuando entras en modo recovery también obtienes esta información.
Siempre que vayas a flashar una rom debes tener en cuenta que el numero binario debe ser igual o mayor que el que tenga tu dispositivo. ojo si pasas a un numero mayor no podrás bajar a uno menor