El Oneplus 6t por ejemplo, no tiene entrada jack para auriculares ni leed de notificaciones, pesa algo más y es mas grande. Después a nivel de menús cambia un poco porque lleva un Android casi puro con una versión Oxigen y pocas aplicaciones instaladas cosa que Samsung lleva la tira de la marca. Los dos son buenísimos terminales pero depende lo que más valores de un móvil. Hay más diferencias pero todo depende de lo que tu priorices, si buscas fluidez, velocidad , gran pantalla, Android puro, el Oneplus, si por el contrario prefieres los menús de Samsung, usas sus app integradas, el leed de notificaciones, el Samsung Pay para el banco, y que el movil sea pequeño,etc pues a por el s8.
Saludos