Pues me acaba de saltar por OTA la versión estable de Miui 10.1.2. Yo tengo la estable global de Miui 9, la 9.6.2. Así que ahora veremos en qué consiste esta nueva versión.
Edito: ya he actualizado, y de momento puedo decir que todo es más grande, más fluído y que sigue en Android 7.