He tenido los dos, y de hecho el S7 lo tuve en dos ocasiones.
El S7 me parece uno de los smartphones más redondos que hay a la venta. Muy buena pantalla, muy buena cámara, sonido decente, y tamaño muy manejable. La autonomía es su punto débil, pero yo conseguía hacerle 4 horas de pantalla sin romperme demasiado la cabeza.
El iPhone SE me duró 2 semanas. Me gusta iOS, pero 4 pulgadas se me hacen pequeñas para el contenido que consumimos hoy en día. La batería es mejor que la del S7, pero tanto cámara, como pantalla y sonido son bastante peores. Ahora uso un iPhone 8, precisamente por el tema tamaño de pantalla y aún comparado con este el S7 no desmerece mucho.
Dicho esto, yo no lo haría. Es más... estoy esperando a una oferta de los S7 (hasta 200 euros) para hacerme con uno como móvil de reserva.
Valora y sopesa la decisión.
Un saludo.