Bueno, misión cumplida!
Tras varios intentos de instalar y desinstalar drivers con sus respectivos reinicios empecé a hacer pruebas a ver si conseguia saltar el step2 del downgradeo del HBOOT.
Instalaba los drivers lo intentaba todo desde el principio desinstalando y volviendo a instalar y nada. Creaba la gold card cada vez e iniciaba el proceso desde el principio pero nada no habia manera siempre se me quedaba en el paso dos del downgrade. Alguna vez cuando se me ponia el móvil en recovery en el paso 2 del downgrade incluso me pidió reiniciar el ordenador y yo le daba a reiniciar mas tarde y esperaba pero nada sucedia. Así que lo que intenté fue desconectar el teléfono dejarlo todo exáctamente como estaba (ni instale ni desinstale nada y dejé el móvil como apunto de hacer el paso dos), no volví a repetir los primeros pasos, reinicié, hice el paso 1 y me dio como un error pero como que estaba hecho y ya hice el paso dos con la gold card que había creado antes y vuala! Reconoció el teléfono y ya he podido hacer el resto del tutorial sin problemas y ya tengo el teléfono rooteado y la rom instalada.
Muchas gracias a Yamagatha por el tutorial y por la ayuda que brinda y a todos los demás por los consejos. Espero que mi experiencia pueda ayudar a alguien más.
Un saludo!