A ver, si instalas TWRP y dejas la rom oficial estable, en cuanto arraque el movil, la propia rom oficial va detectar que no tienes el recovery oficial y te lo va instalar borrandote el TWRP, con lo cual no te sirve de nada instalar el TWRP.

Por tanto no se puede tener el TWRP y la rom oficial a la vez.

Te aconsejo que ya que tienes el bootloader desbloqueado, instales TWRP, y una vez dentro del recovery hagas un formateo completo del movil y instales la rom xiaomi. eu la version estable.

Esa rom está mucho mas optimizada que la oficial, ya que es la misma rom que la oficial sin todas las mierdas que le meten.

Ademas las rom xiaomi.eu, tienes dos opciones: las beta o semanales y las estables o mensuales.

Te aconsejo la estable y todos los meses tendrás una version optimizada.