Sobre la pregunta 2:
En efecto, aunque se ha publicado que ya funciona, a mí tampoco me funciona.
Lo que sí funciona es que, poniendo un podcast en la aplicación de Google y enviando el audio a los Google Home desde la aplicación de podcast, entonces puede decir "avanza XX minutos" o "retrocede XX segundos".
Supongo que están avanzando pero aún no está 100% operativo. Dedos cruzados para que esté pronto. (Parece que avanzan rápido)