Hola, a mi en mi Mate 10 no me ha dado problema esta actualizacion en windows 8.1 64 bit.
Recuerda que cuando lo conectes al PC por usb el movil te da la opcion de "Solo carga" o "Transferir archivos", debes activar esta para que veas las carpetas en el PC.
No obstante un reinicio tanto del movil como del PC te iran muy bien, prueba estas cosas y a ver.