Sólo usan el sensor de movimiento del reloj, es decir, si no te mueves, se supone que estás dormido y si te mueves es que no, así que sólo con eso no te puedes fiar en absoluto de lo que te diga, no es suficiente para analizar realmente cómo dormiste, está muy claro.
Puede valer como aproximación/estimación, pero no lo puedes considerar nada exacto.