Muy buenas a todos, pues bien, he podido pasar a la MIUI 9 estable 9.6.5 apenas metida en la web de descargas de la página oficial. Se ve que estos días la ROM estaba filtrada, pero ahora tengo más que comprobado que se puede pasar de beta miui10 a estable con el bootloader cerrado. Gracias a todos por la ayuda!