2 opciones:
1- Instala de nuevo TWRP y prueba a reiniciar un par de veces el recovery TWRP, no el móvil. A la tercera reinicia el móvil a ver qué ocurre...
2.- Rootea el teléfono y mira a ver si tienes en el directorio /system un archivo llamado
recovery-from-boot.p. Si está ahí, lo borras y ya no te volverá a instalar el Mi Recovery.
Saludos.
