Aquí tienes el link de la última china estable (V9.6.7.0.OEACNFD) para instalar por fastboot
http://www.miui.com/shuaji-393.html
Aquí tienes que darle click al link número 21, que pone lo siguiente:
小米手机8 最新 稳定版 线刷Fastboot完整包点击下载
Traducido es lo siguiente: millet phone 8 latest stable version line brush Fastboot complete package click download
Sacada de la página oficial china
http://www.miui.com/download-345.html
Espero que os sirva