Yo aún no lo he probado pero si no hay opción por la interfaz y no te importa trastear un poco siempre lo puedes hacer con ADB y fastboot.
Lo he estado mirando y llevas razón, no da la opción de cambiarla por separado.
Imagino que ahora tomará la del idioma (es una suposición mía).
No queda otra que ADB, busca en xda algo al respecto por si hubiese suerte.
Poderse se puede, lo difícil es encontrar el cómo.