Es así. No es un fallo del terminal (iPhone X en mi caso)
Con la beta 4 de iOS 11.4 la lógica es la misma.
El como función desde la cortina tiene su lógica. Tirar de wifi o datos sin necesidad de conectar y esperar a recibir ip y demás. Es un cambio rápido entre ambas. Ya que realmente no pierde esa conexión, simplemente cierra la transmisión y recepción y abre la del otro. De ese modo el cambio es casi instantáneo.
Puede gustar o no pero esa es la lógica que le han dado y tiene sentido desde el punto de vista de no perder la conexión.