1) la ROM Developer es para desbloquear. El permiso desbloqueo lo puedes pedir con la ROM que llevas ahora instalada.
2) Al meter el Zip de la ROM dev global ya te borra toda la configuración y datos que tengas en el teléfono.
Si flasheas el recovery, se supone que es para meter luego una ROM por twrp, así que lo suyo es empezar desde 0.
La ROM Developer Global y la ROM Global estable se pueden poner por el propio update del móvil siempre que quieras, otra cosa es que te pueden borrar todo los datos.
